三素汤羹——让我们健康减肥

材料：豆腐、蘑菇、绿豆芽

配料：姜丝、冬菜、香菜、生粉芡

调料：芝麻油、盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1、先将蘑洗干净切成薄片备用。

2、豆腐也切成小块。

3、预先调好生粉芡。

4、锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。

5、水开放入豆腐。

6、然后放入蘑菇。

7、再放入洗摘好的绿豆芽。

8、调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。

9、倒入生粉芡快速搅拌均匀。

10、加入少许冬菜。

11、再调入少许鸡精，放入香菜即可熄火。