今天本来要做蒜蓉扇贝的，一下子没买到，只好拿现成的大虾下手了！蒜蓉粉丝虾也很不错啊，儿子说挺下饭的！
材料：大虾、粉丝、蒜蓉、
调料：盐、胡椒粉、料酒、姜丝、豆瓣酱、白糖、海鲜酱油、剁椒、生菜末
制作过程：
1、大虾冼净
2、去虾头后沿背剪至尾部，留下最后一节其余去壳去虾肠
3、处理好的虾加一点盐一点胡椒粉一些料酒和姜丝腌制十分钟去腥
4、粉丝加热水浸泡十分钟
5、起油锅放蒜蓉爆出香味
6、加少量六月香豆瓣酱、白糖、海鲜酱油、料酒
7、翻炒均匀后关火待用
8、泡好的粉丝摆在盘底
9、摆上腌制好的大虾
10、倒入炒好的蒜蓉酱
11、放上一点剁椒在上面锅里隔水蒸7分钟左右
12、最后放上一点葱花或香菜末即可。
