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圆白菜 粉条肉包

美味儿999 2012-08-10 18:43:18
   素菜吃多了,又开始想念肉包子,再加些粉条,这就做肉包子吃.
 
 

圆白菜 粉条肉包

 

 

 

 

 

 

 

  :

圆白菜:      1              :        

  :                 玉子豆腐:     2  

  :                 :            

胡椒粉:                   :        

  :         

  :

1. 圆白菜洗净,切丝;

2.再切末;

3.开水煮粉条,捞出;

4.切碎,备用;

5.准备玉子豆腐;

6.玉子豆腐切末;

7.虾皮泡水里,备用;

8.准备葱和姜;

 

9.准备拌馅;

10.准备肉馅;

11.准备拌馅的调料;

12.准备齐全开始搅馅;

13.放了酵母粉 碱面后醒好的面;

14.准备好工具开始包;

15.揉好面后,整成圆剂子;

16.用潮纱布盖上,再醒10分钟;

17.开始擀包子皮;

18.皮擀好后,开始放馅;

19.包好第一个包子;

20.放在笼屉里,盖上锅盖再醒20分钟 ;

21.蒸20分钟;

22.转小火蒸5分钟;

23.关火焖5分钟,开盖;

24.装盘.

 

 

 

 

 

 

 

 

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