芝士薯球

把洗净的土豆，去皮

炒锅中加入大量的水，放入土豆大火煮至，土豆酥软

把煮熟的土豆压成泥

加适量的盐，鸡精，黑胡椒粉搅拌均匀，进行调味

加入糯米粉

揉搓成土豆泥团

把两片芝士捏在一起，搓成长条

用刀切成等分的小段

取适量的土豆泥，搓圆摁扁后放入一个芝士段再包起来，搓成圆球

鸡蛋磕入碗中，均匀的打散

把球放入漏勺里，在蛋液里滚一圈

把球放入面包糠里翻滚，均匀的裹上面包糠

炒锅加入适量的油，烧至8成热

下入薯球，炸至两面变黄即可