下载 APP
搜索

能剥着吃的果冻——香橙果冻

♀風♂
2012/8/14 11:48

主料:橙子一个 鱼胶粉4克      调料:白糖

做法:

把橙子洗净,对半切开

把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来

把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着

把榨出来的果汁过滤一下

鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀

放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化

倒入鱼胶粉,搅拌均匀

倒入果皮内晾凉

包好保鲜膜

放入冰箱冷藏6-12小时

把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可

PS:1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调

2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了

下一篇

♀風♂的日志

美食天下首页