花椒葱香饼

下雨等彩虹

2012/8/14 23:15

前几天无意中看到一个部落格，上面做的花椒葱饼，我想试试看，因为我是喜欢吃面食的人。因为家里没有花椒粉，所以我就用的花椒粒炸一下要它的香味。

材料：

面粉300g 酵母粉2g 葱适量油适量八角适量花椒适量盐

做法：

1.面粉，酵母粉加水揉成光滑的面团，发酵两倍大

2.锅里放入沙拉油热，放入葱白，八角，花椒，炸一下，再把花椒之类的捞掉

3.放冷倒入葱花里面，放入盐，胡椒粉拌匀

4.发好的面团分成六份

5.擀成长形，擦上葱油

6.卷起来，醒5分钟

7.再按成饼状

8.锅里放入油，放入花椒饼

9.小火烙至金黄就可以了

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