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花椒葱香饼

下雨等彩虹
2012/8/14 23:15

前几天无意中看到一个部落格,上面做的花椒葱饼,我想试试看,因为我是喜欢吃面食的人。因为家里没有花椒粉,所以我就用的花椒粒炸一下要它的香味。

材料:

面粉300g     酵母粉2g      葱适量     油适量    八角适量    花椒适量     盐

做法:

1.面粉,酵母粉加水揉成光滑的面团,发酵两倍大

2.锅里放入沙拉油热,放入葱白,八角,花椒,炸一下,再把花椒之类的捞掉

3.放冷倒入葱花里面,放入盐,胡椒粉拌匀

4.发好的面团分成六份

5.擀成长形,擦上葱油

6.卷起来,醒5分钟

7.再按成饼状

8.锅里放入油,放入花椒饼

9.小火烙至金黄就可以了

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