这个蒸水蛋恐怕是许多人伴随一生的菜。
从婴儿期起，爸妈就会蒸蛋给我吃，不过那时候是蒸蛋黄，一岁以后才开始吃一整个蛋的蒸蛋。
一直到现在为止，花样翻新，没什么可取的菜了就拿蛋蛋出气。
爸爸喜欢每天查问我吃什么菜，并且要彩信证实，生怕我不在他们身边的日子，我会糊弄自己。
其实呢，我真的是个很贤惠的孩子，也很爱惜自己。
认认真真做饭不仅仅是为谁，而是，乐在其中。
这样的人是最幸福的人。
彩信过去一分钟，爸爸电话过来：周四了是吧？想着明儿回，就没买菜，拿蛋蛋出气是不？臭丫头~~~
原材料配备：
A、肉末少许，鸡蛋两个。
B、六月鲜酱油少许、盐适量、芝麻油少许。
肉末水蛋步骤解析：
1、原材料：六月鲜酱油、鸡蛋两个、肉末二两、盐适量。
2、肉末用少许盐、酱油抓拌均匀，蛋蛋去壳，加适量温水和少许的盐（微微的咸味便可）搅匀。
3、肉末铺于蒸碗底，铺均匀。
4、把搅好的蛋液用漏筛漏入蒸碗内，用厨房纸吸去泡沫（不讲究的可以省略）。
5、坐锅，烧半锅水。
6、水开，蒸架置于锅正中。（有人问过我这个步骤，我表示对此类人非常无语。）
7、蒸碗置于蒸架上。
8、盖上锅盖大火蒸8分钟，不开盖焖两分钟，取出后，淋入少许芝麻油和六月鲜酱油（量的多少随自己口味）即可食用。
