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【欣和调味盒试用报告五】自制炸酱面

映映爱美食 2012-08-17 22:17:49
好久没更新了,最近工作忙了点,也很少做菜,吃得随便了点,呵呵……
这炸酱面其实做了很久了,自从去了北京,在北京吃了3次炸酱面,那北京炸酱面都远远出乎我俩的想象,北京炸酱面竟然是一点肉都不加的,太不可思议了。于是回来后就想自己做一碗自己喜欢的炸酱面,最主要是要有肉,O(∩_∩)O哈哈~
 
 
食材明细:
面条
青瓜
韭菜花
猪肉
欣和豆瓣酱
蚝油
酱油
详细过程:
1、青瓜洗净切丝。
2、欣和豆瓣酱备用。
3、韭菜花洗净切细。
4、猪肉剁成肉末,剁的时候加入适量盐。
5、锅里烧开水,加入适量面条煮熟。
6、同时炒锅热油,加入肉末炒散。
7、加入韭菜花翻炒。
8、翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
9、再加入适量酱油、盐、蚝油和水。
10、翻炒均匀入味即可。
11、苗条捞入碗中,加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
12、搅拌均匀即可。
最后再加几只美味的鸡爪,实在香啊!
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