奶香蘑菇意面

蓝悠沁雪

2012/8/18 19:41

原料：意面

配料：蘑菇、牛奶

调料：黄油、盐、现磨黑胡椒碎、面粉

1、锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺油下入适量的意面，加盖子煮8分钟，待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中，之后沥干水分淋入适量的油用筷子拌匀备用

2、蘑菇洗净切成片状备用

3、锅中加油，放蘑菇片煸炒一下，加一点盐、黑胡椒碎炒匀捞出备用

4、原锅放入黄油，加适量面粉炒匀，不要有颗料状，再加入适量的牛奶烧开，加一点盐、煸炒好的蘑菇，小火炖至黏稠即可

5、意面淋上酱汁即可享用

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