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夏日里的一道清爽汤---------茭白肉丝豆腐皮汤

ntkhhyb 2012-08-19 12:17:47
今天中午做的这个汤,丫头出奇的喜欢,喜欢茭白,喜欢豆腐皮,她吃了很多。我家丫头不爱吃肉肉哦,即使是汤里的肉丝,人家吃到嘴里,也会给吐出来吃不消。哎,也难怪人家身材会这么好,如此的苗条
 
 
 
原材料:茭白 4根    肉丝  2两      豆腐皮2张(这是2顿的量哦)
 
 
步骤:1.猪肉切丝,去血水后焯水(俺们家也是事先处理好的)
           2.茭白去老皮后切细丝,洗净待用
           3.豆腐皮也用水冲洗下
           4.锅中放油,放生姜煸香,倒入肉丝翻炒,加料酒
           5.放入茭白丝翻炒2分钟后加水,水开后加豆腐皮,稍微煮一下,加葱花、盐和鸡精即可
           6.盛入碗中后淋少许香油
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