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【南瓜豆沙凉糕】

玻璃瓶柠檬草 2012-08-20 15:20:12
 
 
 
材料:糯米粉,澄粉,豆沙,南瓜,糖,油
 
 
步骤:
1.将南瓜去皮切薄片,上锅蒸熟。
2.将南瓜用勺子碾成泥。
3.糯米粉,澄粉比例约为2比1,加入一勺油,一大勺糖,适量水搅拌成浓稠糊状。
4.将米糊放在微波炉转2分钟,取出搅拌一次,再1分钟,直至成熟。
5.趁热把米糕放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄饼。
6.凉后,剪开保鲜袋,铺上一层豆沙。
7.卷起,表面洒上一层熟糯米粉(放在微波炉中打一分钟)
8.刀面沾熟油,切段即可。
 
  
  
  
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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