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海带萝卜猪骨汤

salicti
2012/8/21 11:28

          自从小妹毕业上大学后,我便到老公这边来照顾老公的生活了。刚开始来的时候吧,老公又是帮忙买菜,又是帮忙洗碗的,周末还会帮忙拖地。可到现在,老公可是懒得有盐有味的了,周末睡到10点就开始把我弄醒让我去做午饭,而他自己则会继续在床上赖到我把饭菜都端上桌了才会起来,吃完饭又往沙发上一躺,一动也不动,人怎么变得就这么快呢。

上周老公难得的跟一群朋友去打羽毛球,回来后一直抱怨全身都病,我说他是缺少运动的表现(其实我也缺少运动),他却说是缺钙了,哎,好吧,那就弄点骨头汤给你补补吧。

1、准备原料,猪大骨,萝卜 2、配料:葱,姜,蒜,花椒(回老家摘的自己家种的,很香的)盐、胡椒少许,大枣仨个。 3、把猪大骨用水泡半小时,期间换一次水。海带结用温水泡开,萝卜切块

4、猪大骨洗净捞出沥下水,锅烧热倒入猪骨翻炒,加入姜、蒜、花椒、胡椒,少许盐,炒至水干。

 5、加入清入。

 6、水开后打去浮沫。

 7、打去浮沫后放入电压力锅,加入海带,萝卜,葱结,大枣,少许醋。选闷、炖23分钟就好了。

因为只是炒的时候放了点盐,你还要先尝尝有盐没有,可以再发点,我觉得合适,呵呵。

午饭本来还有一个凉扮皮蛋的,结果我还没来得及照像,都让老公快消灭完了。

腊肉是过年老家做的,本来走的时候带了不少走,可是很快就吃完了,这是五一老爸老妈过来玩的时候又给我带的,还给我带了几十个家里自己包的皮蛋,午饭就是这三个菜,青椒炒腊肉就下次发吧。

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