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一元一道菜——剁椒土豆丝

ntkhhyb 2012-08-21 18:40:31
路边土豆10元8斤,我只挑了2个,0.9元,给了卖菜师傅1元,人家还很客气的给我换了个大点的  丫头说要用土豆丝就稀饭,习惯上我经常做青椒土豆丝,可家里青椒“缺货”,懒得跑出去买了,咱就用剁椒吧,嘿嘿。没想到味儿也不错
 
 
原材料:土豆   剁椒
 
步骤:1.土豆去皮  切成丝   过滤土豆中的淀粉
           2.锅中放油,倒入土豆丝翻炒,加适量水炖煮(容易熟)
           3.将剁椒倒入锅中翻炒
           4.撒葱花,加盐和鸡精翻炒即可
 
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