【米饭新吃法】杂蔬鸡肉焗饭

蓝悠沁雪

2012/8/21 19:34

原料：米饭、鸡脯肉

配料：鸡蛋、土豆、玉米粒、胡萝卜、红椒

调料：盐、料酒、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪

1、鸡脯肉切丁，用少许盐、黑胡椒碎腌渍一会

2、土豆去皮切丁，放在水中备用，玉米粒洗净、胡萝卜、红椒全部切成小丁

3、锅放油，下入鸡脯肉炒一下捞出备用

4、原锅倒少许油，放鸡蛋炒一下，再放入炒好的鸡肉和全部的小丁，加少许水炒匀，再放入米饭炒匀，加适量盐炒匀

5、把炒好的米饭放入烤碗中，要铺平，再撒上马苏里拉奶酪，放烤箱中230度烤10分钟左右即可，自己观察一下

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