胡乱忙了段时间，终于可以有些时间研究美食了，虽然身体依然处于疲惫状态，但是心情感觉不错！北方的天气节气特别明显，立秋过后，早晚的天气变得凉了许多，上班需要搭件衬衫或者小外套了，人却变得很精神，初秋，真好！
【材料】：虾6只 盒装豆腐一块 粉丝一把 油菜两颗 鸡汤一碗 虾米少量
【调料】：盐 鸡精 香油 胡椒粉 生粉
【做法】：
1.油菜洗净、虾米泡软、鲜虾洗净剥去外壳去除虾线、粉丝泡软
2.豆腐切成相应大小的块，用小勺轻轻在中间挖洞
3.在豆腐上撒些生粉，将虾塞到洞里
4.鸡汤中撒入少许盐、鸡精、胡椒粉，淋入香油拌匀（如果没有鸡汤，可以用鲜鸡汁加入开水自己调制）
5.将所有材料摆盘，倒入鸡汤，表面撒入切碎的虾米
6.将汤碗放入蒸锅，大火蒸10分钟即可
