哈哈,这次的因为我在忙其它而忘了时间了,有些焗过头了,只要十二分钟就行的,被我焗了二十分钟。
主料:三黄鸡一只
腌料有:香叶,八角,茴香,干辣椒,酱油,蒜粒。
【1】原料。
【2】把香叶,八角,茴香,干辣椒倒放锅,放少许水
【3】煮开再煮十分钟,把味煮出来
【4】过淲去渣。
【5】把煮好的水放冷冻冷却,冷了就可以拿出来。
【6】鸡洗净待用。
【1】把冷却的水倒少许酱油,盐,混合匀。
【2】均匀的涂抹整只鸡。
【3】高压锅放少许油,鸡放进高压锅,到起压的时候看时间,焗十二分钟。
【4】出锅了。
我的是焗过头了,不过不影响口味,一样好吃。