其实也是很简单的,就是笫二次发酵的时候加入进去就好了。
材料有:高粉 250克 黄油25克 盐2克 酵母3克 糖30克 鸡蛋1个 牛奶适量
【1】高粉倒入容器。
【2】加入盐,糖,酵母,鸡蛋,鸡蛋不要全部倒,留一点点下来,全部混合拌匀。
【3】加入牛奶,边搅边倒,揉成团,揉出筋。
【4】加入黄油,揉均匀。
【5】揉至能轻松拉成薄膜。进行基础发酵。
【6】两倍大时排出气。
【1】红枣碎。
【2】加入已基础发酵好的面团,揉匀。分成等分,进行笫二次发酵,预热烤箱160度,烤火5分钟即可。
加了红枣做出的面包相当的香,吃前拿在手上那缕缕的枣香,真的很不错。