希望與大家分享 ~ 看看藍山是否也有幾分功力 !
1) 甘蔗去皮 ~ 切成條狀
2) 蝦子去殼 ~ 剁成泥 ~
加入糖 ~ 鹽 ~ 胡椒 ~ 大蒜 ~ 生薑 ~ 麵粉 ~ 攪拌成團
3) 將蝦泥包在甘蔗上 ~ 沾上油炸麵包粉 ~ 備用
4) 燒一鍋熱油 ~ 油炸
