有时候在心情不太好的时候，据说吃点甜品可以舒缓，所以做个红豆糕，给自己润润吧
红豆糕
材料：马蹄粉125g、红豆100g、白糖100g、水750ml
做法：
1、红豆用水洗净浸泡4小时，入高压锅，加入水至超过红豆1厘米，大火烧开，上汽后压15分钟（压好的红豆刚好干水又不太烂，一粒粒粉粉的）
2、用125g的马蹄粉加入到250ml的冷水中，化开搅拌成粉浆
3、取一锅，加入500ml水，加入100g白糖煮沸成白糖水，取60ml的粉浆，一边加入到白糖水中一边搅拌，直到变成透明糊状
4、把煮好的糊倒入粉浆中，搅拌均匀成糊，加入红豆搅拌均匀，倒入盆中
5、锅中烧开水，放入装有红豆糊的盘子，大火蒸30分钟就行了
6、等红豆糕冷却后切块
清甜滑嫩，加上红豆的香，很清爽可口呢！
还有一种我喜欢的吃法，就是加上冰镇的蓝莓酱，味道更不错！
