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黄桃罐头

温馨小饭桌
2012/8/25 23:51
 

  自己动手做纯天然的,绿色的,健康的黄桃罐头。不加任何香精、糖精、色素和防腐剂,吃起来安心、放心。看着它,就会勾起许多美好的童年回忆。记得那时候的罐头品种真是少的可怜,我们这儿那时叫百货二店、百货三店、七女商店的,也就只有山楂、黄桃、桔子、这三种吧!家里生活条件差,吃一厅罐头在那时是多么奢侈的一件事情。还记得我五、六岁的样子,二哥得了一场大病,爸爸的同事特意送来了一小筐桔子,我们简直馋得眼都绿了。因我是家里的老小,妈妈会隔三差五地瞒着大哥偷偷给我一个小的,那桔子可真叫一个甜哪!现在的生活条件好了,竟再也吃不出那时的甜甜的味道。
【原料】:
 黄桃5个,冰糖,蜂蜜。
【做法】:
1:准备材料。


2:将黄桃洗净,去掉桃皮。


3:黄桃一切两半,去掉桃核。


4:砂锅中放入桃块和水,开始煮。闺女特喜欢喝里面的糖水,所以我加的水比较的多。


5:大火烧开后,加入冰糖。转小火煮20-30分钟就好了。关火晾凉后加入少量蜂蜜(不加也可)搅拌均匀即可。


6:盛入瓶子密封,放入冰箱冷藏后味道更佳。

 【小贴士】:
1、黄桃要选稍微硬一些的。
2、想吃硬一点口感的就煮的时间短点,想吃软的就煮的时间长一点。
3、黄桃罐头可以直接食用,也可以用来做蛋糕、面包等烘焙面品,总之随你喜欢。
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