辣椒炒蛋

末影

2012/8/26 12:39

原料：鸡蛋2只、辣椒3只。

调料：酱油一茶匙、盐半茶匙。

1、辣椒洗净切圈（忘记拍照片）；

2、鸡蛋打入碗中，加入半汤匙清水；

3、用筷子搅拌一分钟；

4、油热，倒入鸡蛋液；

5、小火煎，用铲子划成块，盛出备用；

6、倒入辣椒圈大火翻炒片刻；

7、放入炒好的鸡蛋翻炒15秒；

8、调入酱油、盐，翻炒均匀即可。

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