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秋季养生滋补汤------------【莲藕玉米龙骨汤】

飞燕飘舞 2012-08-28 17:48:08
                  莲藕玉米龙骨汤
 
   现在正是莲藕大量上市的季节,也是吃藕的佳季。民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。中医认为,生藕性寒,可以清热除烦、生津凉血;煮熟后的藕由凉变温,可以养胃滋阴,有健脾、益气、养血的功效,是一种很好的食补佳品。
   玉米调中开胃、脾胃不健,益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老的功效!益气,和中,止泻,食欲不振,饮食减少;水湿停滞,小便不利或水肿;高血脂症、冠心病和止霍乱下痢。
    为家人煲一锅暖暖的汤,舒舒服服的来喝汤吧!

 
 
原料:龙骨(脊椎骨),莲藕,玉米,姜片,大料,水,鸡精,胡椒粉,白醋,黄酒,
准备原材料:龙骨洗净斩块,莲藕洗净去皮切大块,玉米去皮洗净切段,生姜去皮切片,大料一个,
 
1.2.锅中加水放入龙骨,姜片,水烧开后放入适量黄酒,煮两分钟去血沫,捞出洗净备用,高压锅中放入焯好水的龙骨,放入玉米,加入没过食材的水,
3.4.加入姜片,大料,放入适量白醋,
 
5.6.盖好锅盖,开中火,上汽后,转小火20分钟,消气后,打开锅盖,放入适量盐煮十分钟,
7.8.关火后放入胡椒粉,鸡精调味,即可盛出享用了!

       莲藕与莲子同食,可以补肺益气、除烦止血。

  莲藕与百合同食,可以润肺止咳、清心安神。

  莲藕与糯米同食,可以补中益气、滋阴养血。

  莲藕与姜搭配,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

  莲藕与猪肉同食,可以健脾养胃。

       

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