第二天早上吃什么，基本上头天晚上就想好了，因为要准备食材，虽然都是家常饭菜，但也基本上保持变化状态，可偶尔也会因为太忙而疏于准备。
既没有化冻肉也没有买新菜，怎么办？拉开冰箱找找看吧，不错，看到这一把豆角了，那就来麻酱豆角吧，将馒头热一热，做一碗蛋花汤，再来一个豆角，也挺好的。关健是女儿比较喜欢吃芝麻酱，豆角也比较喜欢，这样子挺好。
最近女儿胃口不怎么好，优其是早上，米妈有点焦心，变换着花样做，这孩子好象也没有多大的兴趣，还不能当着女儿的面说，怕孩子真的不吃了怎么办，孩子们很有意思，你若是用指责的语气试图教育孩子，结果总是适得其反，你若是悄悄的做些改变，孩子也会随着您的意思往好处发展。女儿胃口一直挺好，也不挑食，但食量较小，孩子偏瘦，总感觉自己没有养好，但总是在努力改变自己，什么东西都要想着女儿喜不喜欢吃。
豆角本身属于淡味儿型蔬菜，焯水后可以用不同的拌法拌出各种味道来，跟芝麻酱搭配算是经典搭配，无论营养还是口感都比较完美。
麻酱豆角
材料：豆角，芝麻酱
调料：生抽，我用的李锦记的天成一味
做法：
1、材料图
2、烧一锅开水，开始准备酱料
3、优质的芝麻酱本身比较稠，想要在拌菜中跟菜很好的溶合，需要稀释，可以添加其它调味料进去。稀释麻酱需要加芝麻油。
4、加生抽，因为麻酱和生抽都是咸的，不需要另外放盐了。
5、加了生抽和香油后无法把酱调制成流动状态，需要再加冷开水。
6、加入适量冷开水，边加边搅拌，至到酱汁粘稠且可以流动状态为止。
7、水烧开后，往水里加适量盐，
8、加适量烹调油。
9、放入洗好的豆角。
10、豆角断生后捞出，在流动的水下过凉。
11、改刀成段。
12、装盘放上麻酱即成。
小贴士：
1、蔬菜焯水，水要宽，往水里加盐和油一方面入味儿，另一方面保持菜色。
2、调制麻酱需要加适量香油和凉开水，耐心的搅拌。
3、豆角最好最后改刀，不光是便于摆盘，可以更多的保留营养。
