我们这排骨17元一斤，瘦肉12，到菜市场买排骨，几乎每个肉摊的排骨上都有很大一块肉，没办法还是喜欢吃排骨，今天就做了排骨海带汤。
排骨中含有大量的钙元素，是人体补充钙的佳品；海带中所含的碘元素十分丰富，碘是构成人体甲状腺素的必需物质，是维持人体智力发育的重要元素。排骨与海带共食，可为人体提供丰富的营养物质。做出来的汤排骨软烂，汤鲜味醇。
～～～～～～～～～～～～～～排骨海带汤～～～～～～～～～～～～
材料：排骨500克，海带300克，姜、葱、盐、冰糖、醋、料酒
做法：
1、排骨剁成段，用水多次洗去血水。
2、锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。
3、姜拍碎，备用。
4、海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。
5、砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。
6、加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。
7、把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。
8、加入盐调味。
9、排骨海带汤做好了。
