米饭汉堡

洋葱1/3个切成小丁，肉糜120克，虾仁若干剁成泥，全蛋液，面包粉，料酒，黑胡椒粉，盐，生抽少许

所有材料混合搅拌均匀，把肉糜做成饼状，放锅里中小火两面烤熟，用铲子适当压紧实些

手上沾少许盐把温热的米饭捏团，压成和肉饼差不多大小的形状放入锅中稍微小火烤一下（因为之前做过一个不太成功的，米饭散开了，所以这次我把它烤一下就紧实了些）

2个米饼中间夹个肉饼，包上海苔，就可以吃了哦！

我是照着书上做的，但是我米饼做得厚了，海苔用的也是国产的有点发黄

这样一个可以抵２碗饭了

２碗饭我是吃不下的，所以我用一个中间夹了个肉饼