风味小吃——炸香芋片

食材：芋头2个。

调料：胡椒粉适量，鸡精适量，卤汁（没有卤汁可以用生抽和蚝油代替）适量，盐适量，红薯粉半碗。

步骤：

1，芋头去皮切片放入胡椒粉，鸡精，卤汁，盐，食用油搅拌腌制20分钟入味。

2，加入红薯粉（干的话可以加点温水）用筷子搅匀。

3，点火热锅热油，入调好的芋头片炸至金黄色换另一边，同样炸至金黄色就可以捞取摆盘食用。

4，炸好的香芋片。

1，去皮的芋头。

2，把芋头切成片加胡椒粉，鸡精，卤汁（没有卤汁可以用生抽和蚝油），盐，食用油腌制20分钟待用。

3，加红薯粉（干的话可以加点温水）搅动均匀备用。

4，点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色捞取摆盘。

5，风味小吃——炸香芋片