柠檬醋的做法，源于我的第一任台湾老板，我觉得她是一个非常有气场，有魄力，但是又很让人厌恶的一个老太太，当时我21岁，稚气，对美食开始了我最初的憧憬。
当时看到公司的角落里，放着两大瓶柠檬醋，一黄一绿，大小如现在的桶装水。
直接兑水加冰块，在夏天饮用特别舒爽，还能软化血管；在家我则喜欢加些在红烧的菜肴中，
让肉特别的酥软。
下面让我们先准备材料：
广口玻璃瓶1个（宜家买的），柠檬4个，冰糖400克（我这里用的是黄冰糖，成品醋的味道更甜一些）
广口瓶提前1天用开水烫过，倒置自然晾干
柠檬洗净，必须用厨房纸擦干（非常重要，否则过段时间就会长出小霉点了哟）
切成薄片，头尾去掉，可以拿来敷脸，嘿嘿！
放一层柠檬，放一层冰糖，重复此步骤
直到放满至瓶口3厘米左右
醋必须用白醋，我试了很多牌子，感觉这个牌子比较好，我买大瓶比较实惠，30多元，可以泡2瓶。
慢慢倒满，盖过柠檬即可
盖上盖子，放至荫凉处存放，一般2周等冰糖都化了就可以食用了！
TIPS：最重要的就是千万不要碰到水，在日后食用中也必须用干燥的勺子舀起，避免沾水发霉。
