【顶级厨师】~双椒肉丝

阿大^.^ 发布于 2012/8/30 23:14

这道普通的青椒肉丝加入了红椒显得好看了许多，红彩椒现在用在配菜里面很常见，

可以帮助点亮颜色，使菜品更具看相~~

材料：200g肉丝 1个红彩椒 3个青椒

配料：油盐味精淀粉酱油

制作步骤：

1 肉丝用酱油，水淀粉腌制一下

2 锅里放油烧热后，倒入肉丝翻炒上色后盛起来

3 锅里留下炒肉丝的油，倒入青椒丝

4 接着倒入红椒丝一起翻炒

5 接着额倒入肉丝进去一起翻炒，加入调料，味精，盐

6 翻炒均匀后即可出锅了

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