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榨菜肉丝豆腐脑
烟水迷离
2012/8/31 10:29
昨天中午又是自己一个人在家，就做了这碗豆腐脑吃，说是豆腐脑其实我用的就是嫩豆腐做的，简单省事，一个人在家不想弄饭的可以试试哦
。
用料：嫩豆腐，瘦猪肉，榨菜，小葱，玉米淀粉
调味：盐，胡椒粉，生抽，蔬之鲜
用料图。（肉我只用了一半）
嫩豆腐用水冲洗一下切片放碗里。
瘦猪肉切丝，榨菜也切丝。（榨菜忘记拍了）
放盐、胡椒粉、玉米淀粉、生抽拌匀，太干可以加一点水进去再拌。
锅中放清水或高汤煮沸，倒入拌好的肉丝。
放入榨菜丝再次煮沸。
放盐、蔬之鲜调味，关火。
把煮好的肉丝汤放进装了豆腐的碗里，洒上葱花即可。
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用料图。（肉我只用了一半）
嫩豆腐用水冲洗一下切片放碗里。
瘦猪肉切丝，榨菜也切丝。（榨菜忘记拍了）
放盐、胡椒粉、玉米淀粉、生抽拌匀，太干可以加一点水进去再拌。
锅中放清水或高汤煮沸，倒入拌好的肉丝。
放入榨菜丝再次煮沸。
放盐、蔬之鲜调味，关火。
把煮好的肉丝汤放进装了豆腐的碗里，洒上葱花即可。
