排骨冬瓜汤

烟水迷离

2012/9/1 13:48

用料：排骨，冬瓜，生姜，小葱

调味：盐，胡椒粉

排骨切块洗净。

准备冬瓜一大块。

生姜切片，小葱洗净打个结。

冷水、生姜片放入锅中，再加入排骨焯水。

焯好的排骨捞起。

把排骨、生姜片、小葱结和适量清水放进炖盅里。

放进炖锅中炖两个小时以上。

冬瓜去皮切块。

把切好的冬瓜放进排骨汤中，再炖半个小时，加盐、胡椒粉调味即可。

烟水迷离的日志

美食天下首页