又要做馒头了,这次做个什么形状的呢?哈哈,做成花朵吧,用我喜欢的紫薯的颜色,做成花朵吧,让馒头像花儿一样美丽,让幸福像花儿一样盛开!
材料:面粉、紫薯、酵母
做法:
紫薯蒸熟后,压成泥。
将紫薯泥和面粉混在一起。
加酵母揉成面团后饧发至两倍大。
饧发完毕的面团二次揉搓成光滑面团。
揪出大小合适的剂子。
每个剂子都稍稍压扁。
在底下捏一把。
这样的四个拼在一起后,用刀背压出花纹。
上面用一小面团做花蕊。
上锅蒸熟即可。