返沙芋

末影

2012/9/2 18:06

原料：芋头450克、白糖100克。

1、芋头洗净沥干水，切条；

2、热锅倒入油，烧至七成热；

3、倒入芋条，中火炸，偶尔用筷子翻翻芋条；

4、炸至金黄色，盛出沥油；

5、放少许油，倒入白糖、清水2汤匙；

6、翻炒至起泡泡；

7、倒入炸好的芋条；

8、快速翻炒均匀即可。

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