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【孩子最爱的Double巧克力】趣多多小饼

百合雨儿 2012-09-03 12:47:49
闺女现在有个习惯,逛超市的时候想吃什么不像以前会直接拿了。而是,问一句,妈妈你会做吗?为了让闺女身体更健康一些,会做的不会做的,我都说会做。然后回家来,研究好了给她做的。这个趣多多小饼,是闺女非要吃的,其实我不赞成小孩子多吃这种甜味太大的饼干。不过偶尔哄哄小孩子还是无所谓的啦!
 
一高兴拍了好多张成品图!
 
 
原料:黄油60g,糖粉80g,低粉200g,鸡蛋1个,泡打粉1g,巧克力豆30g、巧克力粉60克、橄榄油10ML
制作过程:
1.把黄油加糖粉打到蓬松,过筛放入面粉、泡打粉和可可粉。
2.直接把耐高温的巧克力混入饼干面粉中。
3.鸡蛋和橄榄油备用。
4.放入鸡蛋搅拌均匀。

5.然后放入橄榄油。
6.油的量可根据面团的成型情况临时掌握,和成这样的湿度就可以了。
7.把面团揉圆,然后按成圆饼,巧克力放入点缀。
8.放入巧克力的步骤,可以让小孩子一起参与,这样她会更开心哦。

9.全部做好后,烤箱175度预热。
10.中间层烤。
11.上烤箱后大约烤25分钟即可。
12.饼干烤好后最好放入一个牛皮纸袋子中隔天吃更松软。
 
备注:
1.面粉加橄榄油的时候不要一次放很多,只要能让面粉稍微混合在一起就行。
2.具体的烤制时间和温度还是要看自家的烤箱,通常情况下是180度,30分钟左右。
 
 
 
 
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