茄子炒螺蛳肉

市场上的螺蛳，大大的，2元一斤，兴起买了5元钱，回家养了2天，开吃挑出来的螺蛳肉满满一碗，个人觉得还挺实惠，本来想分点给老爸的，他喜欢吃，可是回去的时候还是忘记拿了多余的咱就放冰箱速冻吧。

 

 

原材料：螺蛳   茄子

辅料：葱姜蒜  生抽  盐  鸡精  料酒

 

步骤: 1.螺蛳煮熟，挑出肉肉，洗净

         2.茄子去皮，切成条状，洗净

         3.热锅放油，放葱姜蒜煸香，倒螺蛳肉翻炒，加生抽、料酒炖煮

         4.倒入茄子，茄子熟软即可

          5，加盐和鸡精后装盘

 

 

 

 

 

 

这是我和丫头的晚餐，她吃了7个湾仔码头的水饺，我吃了9个，呵呵。