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茄子炒螺蛳肉

ntkhhyb 2012-09-03 19:30:31
市场上的螺蛳,大大的,2元一斤,兴起买了5元钱,回家养了2天,开吃挑出来的螺蛳肉满满一碗,个人觉得还挺实惠,本来想分点给老爸的,他喜欢吃,可是回去的时候还是忘记拿了多余的咱就放冰箱速冻吧。
 
 
原材料:螺蛳   茄子
辅料:葱姜蒜  生抽  盐  鸡精  料酒
 
步骤: 1.螺蛳煮熟,挑出肉肉,洗净
         2.茄子去皮,切成条状,洗净
         3.热锅放油,放葱姜蒜煸香,倒螺蛳肉翻炒,加生抽、料酒炖煮
         4.倒入茄子,茄子熟软即可
          5,加盐和鸡精后装盘
 
 
 
 
 
 
这是我和丫头的晚餐,她吃了7个湾仔码头的水饺,我吃了9个,呵呵。
 
 
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