紫玫瑰（紫薯+燕麦）

    做好好几次玫瑰形的小馒头，可能是因为自己够笨，一直都没有成功，做起来实在是不成形，于是我发奋图强，在网上搜集了好多做小馒头的好的经验，总结出来，再做了一次玫瑰花，发现这次做的特别成功，于是，我相信，只要坚持，一定会成功。

    这次年，用紫薯入饭，入菜的特别多，紫薯的特殊的营养价值也慢慢的深入人心，不但是因为他的营养，还有他那特别漂亮的颜色。

    　紫薯（学名：Solanum tuberosum）又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。（此段引自百度百科）

    在这款宝贝里，我使用了燕麦，使用燕麦调出来的面特别的粘，你可要有心里准备噢，但是用燕麦有一个好处就是做出来的玫瑰花特别的成形，不容易散。

    燕麦可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。（此段引自百度百科）

    因此呢，偶做的这款紫薯+燕麦做成的紫玫瑰是既营养，又漂亮。特别适合老人家吃。

    看我做的成图，是不是特别的漂亮呢，流口水了吧。

所需食材：紫薯——适量

                  普通面粉——适量

                   酵母——适量

                   燕麦——适量

   

   1、在超市买的小紫薯，去上。

2、切成片。

 

3、放到蒸锅里蒸熟，大概20分钟左右。

4、将紫薯放到果汁机或搅拌机里打成泥。

5、将酵母放到打成泥的紫薯里。

6、超市里买的即食燕麦。

7、倒入适量燕麦片到紫薯泥里。

8、搅拌均匀。

9、和成面团。

10、发成面团。呵呵，跟原来我调的面是不是特别的不一样呢。

11、切比饺子皮大一点的面。

12、擀五个皮叠在一起，记住了，别擀太薄了。

13、用筷子压一下，用劲，没关系的。

14、把筷子拿走。

15、卷起来。

16、用刀从中间切开。

17、成了两玫瑰，只是还不太漂亮。

18、整整形，呵呵，两朵小紫玫瑰。

19、放到锅里醒发。

 

20、这是醒发好的，放到蒸锅里蒸25分钟，再闷20分钟，呵呵，出锅，是不是特别的漂亮呢。