很久没吃过烧烤了，突然很想吃，可是最近市里正开展文明城市检查，很多烧烤摊子都不给摆放了，真得是越没得吃越馋，碰巧在超市里看到有专门烧烤用的肋排，就买了几根，自己试着做了一次，感觉还不错呢。
原料：肋排、料酒、烤肉酱、孜然粉
做法：
1、肋排用清水浸泡去除血水；
2、清洗干净的肋排浇上适量料酒去腥；
3、加入大喜大烤肉酱；
4、肋排两面涂抹上烤肉酱后，用手按摩揉搓一会，以使更加入味；
5、将拌好的肋排放入袋中，放入冰箱中腌渍半天；
6、取出腌渍好的肋排放入烤盘中；
7、烤箱230°预热后，放入肋排，烤15分钟，再翻面烤10分钟；
8、肋排烤好后乘热撒上适量孜然粉即可。
我喜欢干焦一点的，所以多烤了一会，如果喜欢鲜嫩一些的，可以适当减少烤制的时间。
