下载 APP
搜索
丝瓜炒牛肉是一道家常菜中的常见菜，很多人也都很乐意吃，其营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质和氨基酸，脂肪含量低！因小孩、老公都很喜欢，特别是小孩太挑吃了，没有合胃口的菜，宁吃白米饭，真是操心的家伙！所以我们家一星期最少也要吃上一两次牛肉煮的菜。
原材料：丝瓜450克、牛肉300克。
调味料：油、盐适量、姜6克、生粉、酒适量、生抽、鸡精适量（盐油随各人口味调）。
做法：
1、牛肉洗净，横纹切片装入碗待用。
2、姜切丝放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、盐腌起。
3、丝瓜刨去皮洗净，切滚刀块。
4、起锅放油，倒入丝瓜炒均。
5、倒入腌好的牛肉，炒均加些水烧煮开。
6、牛肉断生后调味即可。
