材料：芋艿子、牛筋（半熟）、葱花
调料：盐、生抽、冰糖
做法：（1）将芋艿子去皮洗净，捞出待用。
（2）将牛筋用清水淋一下，放在案板上切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入芋艿子翻炒翻炒。
（4）随后，加入一些清水煮开。
（5）接着，合入牛筋翻动一下煮开。
（6）然后，加点生抽、盐、冰糖调味继续烧煮。
（7）最后，烧煮至汤汁浓稠芋艿子熟软后关火，撒上葱花，即成。
