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原料：
1、菠菜、面粉。
2、肉馅、香菇、葱、姜、生抽、五香粉、盐、鸡精、色拉油。
2、剩下的一半面粉也和好。
3、将面团放到温暖的地方醒上20分钟。这样醒好的面有劲道，包出的饺子口感柔韧，而且不容易破。
馅料制法：
1、猪肉馅中加葱末、姜末、生抽、五香粉、盐、鸡精、色拉油，顺同一方向拌匀上劲。
2、香菇焯水后挤干水分，切成小丁；
3、将切好的香菇加入到拌好的肉馅中，沿同一方向搅拌均匀。
4、案板上撒上干面粉，将面团搓成长条，揪成适中大小剂子，按扁，擀成面皮，就可以包了。
5、煮饺子：烧开锅中水，放入饺子，加少许精盐，目的是防粘。用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦！
怎么样？是不是很有食欲呢？如果家里有小朋友的话，这种有颜色的食品营养又漂亮，一定会激发他们的食欲。除了菠菜外，还可以用胡萝卜汁、南瓜泥、紫苋菜汁等。。。和面，五颜六色的一定漂亮极了，勤快的姑娘们赶快尝试下吧~
