【改变】美食，改变了我。。。

美食，改变了我

一直不敢相信，美食可以如此改变我，改变了我的生活，改变了我的性格，而且，改变了那么多。

                     第一篇  曾经

曾经，我眼中的美食，只是一日中简单的三餐，是过年时一桌子的大鱼大肉，是生日时买来的植脂蛋糕，是下馆子时摆满的大盘小碟。。。

曾经，我眼中的厨房，只是充满油烟味的锅碗瓢勺，是摆满了油盐酱醋的橱柜，是切菜时不小心划破手的菜刀，是炒菜时会烫着手的灶台。。。

曾经，我眼中的我，只是一个小时候放学等着爸妈下班做饭的小孩，是一个结了婚等着老公回家炒菜的少妇，是一个没人做饭了就带着女儿下馆子的女人。。。

这就是我，这就是接触美食之前的那个我。那个时候的我，是安逸的、简单的，简单到只知道享受不懂得付出。

也许在家排行最小，爸妈、哥姐都让着我，什么活也不让我干。所以，从小到大，我几乎不会做家务，更很少进厨房。甚至，一直到结婚也都不会做什么菜。后来，我找到了一个很会做菜又宠着我的老公，一直，都是他做菜我洗碗，妇唱夫随也不亦乐乎。虽然，我也会偶尔心血来潮做那么一次菜，不是忘记放盐，就是放重了作料。有时，还会因为烧开水被烫伤、切菜时被割伤；总之，我觉得自己和厨房无缘，因此也就不愿再进厨房。家人也都迁就着我、惯着我，我也很心安理得的吃着家人做好的饭菜，一直到三年前的某一天，我被彻底改变了！

                      第二篇   改变

那一天，风雨交加、电闪雷鸣，老公身体不适卧床休息。到了晚饭时间，孩子吵吵着饿，这可怎么办？天气不好，根本无法外出买饭；老公又卧病在床。。。于是，我就给女儿下了碗方便面，为老公做了碗浆糊一样的面汤。。。其实，其实，那个时候，那种情况下，我原本，可以做得更好，可是，我什么都不会。。。

那一夜，我流泪了，我失眠了，内疚充斥着我的心。回想起我生病的时候，家人总是会为我端上我喜欢吃的饭菜，各种美味和营养陪伴着我早日康复，而我呢，在家人需要我的时候我却无能为力。那一夜，我暗暗发誓，我一定要学习做菜，在家人需要的时候，端上美味、献上爱心。

也就是那个时候，网络、媒体到处报道着各种食品安全问题，几乎每天都有各种恐怖的食品问题曝光。这，更加深了我学习美食的决心，我要让我的家人吃上放心的食品。

 也许就是那个时候，我无意中发现了父母满头的白发和眼角的皱纹，我的心突然有一种颤动：父母年迈了，我需要付出，我要为他们做点什么。。。

如果说这些事带给了我极大的震撼，那么，也可以说，美食，改变了我整个的生活！

感谢发达的网络，使我在一路搜寻中找到了美食天下，加入了美食家。

还记得开始，什么都不会的我还不敢在美食家注册，只是每天从美食家的达人日志中抄下一道道菜谱，一步步慢慢学习，哪怕是买菜、择菜、洗菜、切菜，所有简单的点点滴滴，我都慢慢尝试、不断琢磨。渐渐的，我的厨艺一点点提高，能做出简单的家常便饭了，也使我有了一点点成就感，对美食的兴趣也与日俱增。当我能作出更多美食时，我感受到了更多的欣喜，原来，让家人品尝自己作出的美食是一件多么快乐的事啊！那个时候，也就是2011年3月14日，我注册了美食家。

那天一下子把学会的东西都发表了下来。虽然不是那么精致，却是我对美食爱好的崭新开始。

以下是那12篇日志的成品图。

一天天，一月月，一年年，在美食家，我学到了很多很多。这一路走来，我真的真的发生了很大的改变！不仅我的厨艺日渐进步，在美食家的各种活动中频频获奖；而且，我的习惯、我的性格、我的生活都发生了很大的变化，我越来越喜欢现在的自己。

一次次比赛，一次次提高；一次次惊喜，一次次飞跃！每当一次活动出现，我都精心准备，认真参加。当结果出现时，看到我的作品、我的头像出现在那里，我是那样的快乐和满足！当看到结果，我名落孙山，我也不会太沮丧，因为我，用心做菜、真诚参赛，看重过程、看淡结果。

每当我用心做好每一道美食，我都会非常认真的撰写日志发表菜谱，每一个步骤，每一道工序，每一张图片。。。我愿意用我的真心和大家分享我的成果。偶尔，我的作品还被登在美食家的首页，被推荐、被好评。。。虽然，我还有很多很多不足的地方。

在美食家的日日夜夜，我深刻体会了那种化茧为蝶的喜悦！

看，我参加的比赛，我获得的奖项。。。

 

 

 

第三篇  蜕变

 

 

可以说，美食，改变了我的习惯，改变了我的生活。

 

以前，下了班没事也不进厨房，看看电视、玩玩游戏，等着老公回家做菜。现在，厨房成了我最爱的地方，有空我就会在那里琢磨点菜肴、制作些糕点，我总想变着花样，带给家人更多的惊喜。家人也在我的美食影响下，品尝到了更多的美味，也体会到了我更多的爱心。尤其是逢年过节、家中来客人，餐桌上总能见到我制作的美味。爸妈更加夸赞我，老公更加欣赏我，女儿也更加崇拜我了。我的生活，变得更加甜美幸福、丰富多彩！每到周末，我也会约上三俩好友，到我家，烘焙点心，喝茶聊天。如今啊，在朋友圈儿里，我是他们眼中“知名”的美食家，是他们无比佩服的“上得厅堂、下得厨房”的现代型贤妻良母！

 

还记得第一次给妈妈送上生日的蛋糕，妈妈幸福的满眼泪花；还记得第一次为爸爸做道下酒的小菜，爸爸开心的一脸醉意；还记得第一次为老公制作情人节晚餐，老公幸福的合不拢嘴；还记得第一次给女儿做她最喜欢的西点，女儿快乐的直把我夸；还记得第一次把我制作的糕点分享给同事，他们惊讶的眼神透漏着羡慕的目光。

  

可以说，美食，让我变得更加有耐心，让我变得更加有爱心。

 

爱上美食后，我变得更加耐心、细心、充满爱心。我知道，一道精美的食品，需要细致的过程和耐心的等待，久而久之，我以前那种急躁的脾气也在制作美食中渐渐淡化。煲一碗好汤，常常要小火慢炖，一煲就是几个小时；做一个面包，常常要发酵好几次，一做就是大半天；炒一道赏心悦目的好菜，常常要切花摆盘，无比细致；烘焙一款精美的点心，常常要称量准确，步骤到位。这些过程练就了我更加的细心和耐心，改变了我性格中很多急躁的一面，使我更加的沉稳、更加的成熟。

 

“有家、有爱、有美食”，是美食家一直崇尚的理念，也是我一直追求的境界。爱上美食后，我变得更有爱心、更懂得付出，对家人、对朋友，我都充满了无限的爱。我总想用我满满的爱心承载着对家人对朋友的无比深情，做出美味的食品，和他们分享。看着家人朋友品尝着亲手制作的美食，那份幸福，只有自己知道！

爱心没有距离，爱心没有地域，爱心没有限制，一旦有了爱心，便是无尽的海洋，福利院、敬老院，凡是可以去献爱心的地方，我都愿意去奉献。。。

 

 

美食，带给了我很多很多变化。。。

 

我不仅学会了制作很多的佳肴，也懂得了更多的健康知识和营养搭配，养成了更好的饮食习惯。如：老年人如何加强保健，中年人怎样吃出健康，青少年如何才能营养发育，女人又如何来保养自己。。。等等，我把这些知识都分享给我的家人和朋友，让更多的人过上更加健康的生活！

 

展示一下我的部分作品：

 

----我的部分营养食谱

 

 

 

----我的部分家常菜

 

 

 

       ----我的部分烘焙作品

 

       ----我的部分面食作品

     

        ----我的部分甜食作品

这些作品，也许是我以前连做梦都想不到的，而今，却清晰的展现在我的面前。这些都是我爱上美食后的财富和成果，即使，它们还不是那么完美，但是，我已经非常满足。

                                          第四篇   现在

现在，我眼中的美食，不再是简单的一日三餐，而是顿顿营养均衡的菜肴，合理搭配，健康饮食。

现在，我眼中的美食，不再是过年的大鱼大肉，而是节日每一道赏心悦目的宴客菜，精雕细琢，味道鲜美。

现在，我眼中的美食，不再是生日时买来的植物奶油蛋糕，而是我亲手制作的各种美味糕点，浓香四溢，健康美味。

现在，我眼中的美食，不再是下馆子时摆满的大盘小碟，而是家人朋友聚在一起享受下厨的乐趣，花样繁多，琳琅满目。

现在，我眼中的厨房，不再是充满油烟味的锅碗瓢勺，而是盛满精致糕点的精美瓷器，玉盘珍馐，爱不释手。

现在，我眼中的厨房，不再是摆满了油盐酱醋的橱柜，而是布满丰盛饭菜的美丽餐桌，赏心悦目，色味俱佳。

现在，我眼中的厨房，不再是切菜时不小心划破手的菜刀，是精雕细作烹饪出的美味佳肴，唇齿留香，回味无穷。

现在，我眼中的厨房，不再是炒菜时会烫着手的灶台，而是制造爱和幸福的乐园，是充满爱心的魔幻世界。

现在，我眼中的我，也不再是等待别人为我做菜的那个笨女人，我眼中的我，已经是可以为爸妈端上丰盛菜肴的女儿，是可以为老公做出可口饭菜的老婆，是可以为女儿制作精美食品的妈妈。现在的我，是快乐的、幸福的，幸福到每天都能在梦里面笑醒。

美食，改变了我，很多很多。。。