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蒜香开背虾

淡墨痕
2012/9/4 19:55

这几天集市里最多的就是对虾了,很多也很便宜,这时候不吃虾可怎是亏了,一定要多多地吃啊。呵呵,做了蒜香味的对虾,还不错。

 

材料:对虾、葱姜蒜

 做法:

对虾洗净,去虾须。

将葱姜蒜切成末。

用小刀开虾背。

挑去黑黑的虾线。

全部开背完毕后,均匀码放在盘中。

倒入料酒,去去腥味。

撒点盐,调调味道。

放上葱姜蒜的末。

上锅蒸熟即可。

 

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