外酥内嫩的奶油小面包

橘子小姐_Clementine

2012/9/5 07:19

刚出烤箱的时候，整个家里都是奶香味，外酥内嫩，忍不住马上消灭掉！

材料：高粉175克低粉75克酵母3克鸡蛋1个淡奶油75克

水50毫升白砂糖50克蜂蜜15克芝麻适量

1、将材料放入面包机，选择发面功能

2、发酵至两倍大

3、面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大

4、将面团捏成水滴状

5、用擀面杖擀平

6、从大头的一面卷起

7、从中间切开

8、立起来放在温暖处发酵至两倍大

9、在表面刷上蛋液，撒上芝麻烤箱预热180度，中层15分钟

来欣赏一下成品图图啦~

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