丝瓜胡萝卜炒肉片

123zhenghua123

2012/9/5 10:17

原料：丝瓜、胡萝卜、猪瘦肉、生姜、蒜、葱、盐、味精

做法：

1、丝瓜去皮后切滚刀块；

2、胡萝卜洗净后也切成滚刀块；

3、猪瘦肉切成大小适中的片状；

4、姜切丝，蒜切末，葱切成段；

5、热锅入油，加入姜丝蒜末煸香后加入肉片和胡萝卜块翻炒；

6、加入丝瓜中火翻炒；

7、待丝瓜稍变软后加入适量食盐翻炒入味；

8、出锅前加入少许味精提味，撒上葱花即可。

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