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丝瓜胡萝卜炒肉片

123zhenghua123 2012-09-05 10:17:38
             
 
原料:丝瓜、胡萝卜、猪瘦肉、生姜、蒜、葱、盐、味精
做法:
           
1、丝瓜去皮后切滚刀块;
2、胡萝卜洗净后也切成滚刀块;
3、猪瘦肉切成大小适中的片状;
4、姜切丝,蒜切末,葱切成段;
           
5、热锅入油,加入姜丝蒜末煸香后加入肉片和胡萝卜块翻炒;
6、加入丝瓜中火翻炒;
7、待丝瓜稍变软后加入适量食盐翻炒入味;
8、出锅前加入少许味精提味,撒上葱花即可。
 
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