下载 APP
搜索

【改变】秋季食补--红烧鸭

阳の光 2012-09-06 19:00:46
      十几年来一直都是用炒锅做菜的,自从前几年偶然得知电饭锅可以做蛋糕后我就想着电饭锅既然可以做蛋糕,那就一定也可以做其它食物了。
       最近几年一直在尝试着用电饭锅做不同食材、不同品种的食物。做过煎包、做过红烧、卤过菜、烙过饼。。。
        不知不觉中爱上了电饭锅烧菜,电饭锅烧菜不仅营养不会随着蒸汽大量流失,更重要的是把我这个“煮妇”解放出来了,而且绝对不会因为忙碌而将菜烧焦、烧糊的情况发生。
        怎么样,加入我吧,加入电饭煲烧菜一族。
        如果你是宿舍族、单身族的话,那么一大堆的锅碗瓢盆对于你一定是个累赘!如果你是时间宝贵的白领、新手上路的厨房菜鸟或者是忙碌的妈妈一族,那么加入我吧。
       加入电饭煲烧菜一族,将菜交给电饭煲;咱们可以下班后小憩一会;咱也大可不必守着锅台,担心将菜烧焦;更可以多些时间与我们心爱的宝宝游戏,更多的相处。
       【电饭锅版红烧鸭】--你,心动了吗?!
  
制作方法如下:
1.鸭子洗净、斩块。2.鸭块冷水下锅,放入姜片煮至断生备用。3.煮好的鸭子与配料。。
4.电饭煲预热、倒油放入姜片、干辣椒煸香。5.倒入鸭块翻动均匀,放1勺冰糖.6.翻炒至糖化。
7.倒入适量酱油搅拌均匀。8.倒入适量料酒。
9.注入刚刚煮鸭的水。(要过滤一下哦)10.放入八角、桂皮、盖盖焖煮。
11.还剩少量汤汁时搁盐调味。12.倒入鸭蛋后再焖烧10分钟。
             电饭煲做的红烧鸭色泽不错吧。
                               再撒上点葱花,色香味俱全(⊙o⊙)哦!
                                             加入我呗--电饭煲烧菜一族。
下一篇

阳の光的更多日志

把全部菜谱保存到手机