材料：花菜、青红椒、鸡蛋干
调料：盐、鸡精
做法：（1）将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。
（2）将青红椒用清洗一下，放在案板上切成块，待用。
（3）将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成块，待用。
（4）随后，将花菜下入清水中焯开至断生熟软，捞出。
（5）烧锅倒油烧热，下入花菜和青红椒翻炒翻炒。
（6）接着，合入鸡蛋干翻炒翻炒。
（7）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
