这样的饺子，本来是皮多，馅少的时候，为了处理掉多下来的几个皮，而包在一起的，我家小妞却极爱吃这个样子的，刚会说话的时候，逢吃饺子，就要太阳饺子，可能她觉得这圆圆的饺子像太阳吧，直到现在，还是要求包太阳饺子吃。
原料：面粉500克，水230克
馅：五花肉500克，莲菜500克，木耳，葱，姜，蚝油、老抽、白糖、料酒、香油
1、面先和好成光滑的面团，盖湿布备用
2、醒面的时候，来盘馅，喜欢莲菜脆脆的口感
3、面团分成小剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮
4、取一个饺子皮上铺上馅
5、捏紧四周
6、右手拇指和食指捏住边，拇指稍用力往斜上方推
7、太阳饺子就好了，像太阳不
