[改变]给岁女儿做的便当

女儿一岁就开始上幼儿园，幼儿园每年都有一次试食会，就是把平时给孩子们吃的饭菜做来让家长品尝，然后发表感想。

去年，我去试吃了一次，回来我哭了。是感动得哭了。

女儿的幼儿园是附近所有幼儿园中饭菜最好的，以饭菜质量好而闻名。

那次试吃的菜单是，橄榄油蒜香鲅鱼，圆白菜酱汤，胡萝卜米饭，还有一个素菜，最后是柠檬饼干。所有的饭菜点心都是营养师自己做的，简单物任何添加，口味比较轻而且味道浓浓的渗入到食材里，极其好吃，健康。

回来后，我就仔细考虑了一番，不能再闭关锁门自以为大了，我要学习，要改进家里的餐桌，让女儿和老公吃的更健康更营养。于是我开始了写博客，开始拍照，开始和美食家们交流。。。。

开始出现在美食家。。。。。

虽然我做的还不好，但是我一直在努力。。。。

今天看看我给女儿做的便当，做得不够好，不过女孩喜欢都给吃光了。。。。

女儿的幼儿园每天都有饭菜，只是每个月必须有一天要自己带便当。

女儿喜欢便当，也喜欢便当盒。我家现在已经有不下10个便当盒了，有的是我和老公以前用过的，有的是女儿自己买的。今天用的这个是女儿自己看中的，拿在手里所什么也不放开了，只好买来。

还好，三个小套盒，很漂亮也很实用也。

女儿有眼光，我也喜欢这个。

给女儿做便当，基本不用愁吃什么。

因为女儿喜欢的菜有很多。

比如西兰花，西红柿，鸡蛋，鸡肉，猪肉……

这次，挑了女儿爱吃的几样做的。

米饭是日本有名的蔬菜米饭和白米饭的组合。蔬菜米饭有菜有饭，有味道。很好吃。

菜是蒜香西兰花和小胡萝卜丁，加上炸鸡肉，还有厚烧蛋。

水果是女儿喜欢的小西红柿加葡萄和草莓。

女儿饭量大呢，这些女儿基本上都能吃掉。

看起来挺多，挺麻烦，其实很简单的。

和我一起来看看步骤吧。

A：蔬菜米饭的做法。

[用料]：

[主料]胡萝卜丁适量，油炸豆腐适量，干香菇适量，大米适量，清水或者高汤适量。

[调味料]高汤酱油，酱油各适量。

所有材料都切成小丁。[干香菇忘记拍了。干香菇用水冲一下，用手掰成小块]

大米洗好，和平时煮饭时放一样多的水。

往里面加一大勺酱油和半大勺调味酱油。如果没有调味酱油可用鸡汤或高汤代替水来煮饭。

菜也放到饭锅里。

干香菇也撕成块放里。按煮饭键，和平时一样煮饭就行了。

煮好了，就这个样子。搅拌一下，让米饭和菜均匀一些。

这里用到心形模具，把米饭做成心形的饭团，放到扁担盒里。

饭团的周围用白米饭填好。如图的样子就把米饭做好了。

B：接着做菜。

先做炸鸡块。用料如下：

[主要用料]鸡胸肉一块，大约150g。油适量。

[调味料]炸鸡粉适量，面粉适量。注：没有炸鸡粉可以用盐，酱油，胡椒粉，蒜泥，味精来调味。

鸡胸肉一块，用刀背敲几下。

切块，撒上炸鸡粉。

搅拌均匀，放置30分钟左右。

炸之前再加入面粉。

搅拌均匀。

放到170度的油锅里炸。

大约炸4，5分钟就好了，不要炸太长时间，容易老的。炸好了。

C：接着做厚烧蛋。用料如下：

[主料]：蛋三个。

[调味料]：调味酱油一小勺，水两大勺，油少许。

鸡蛋，调味酱油，水，一起放到碗里，打散。

锅内用刷子涂上油，摊上蛋液。

蛋液凝固了，卷起。在空出了地方倒上新蛋液。

蛋液凝固了再在卷起的蛋卷的基础上继续卷起。

这样重复几次，直到蛋液都用完，厚烧蛋就做好了。

放一会儿，不烫了，稍微斜着切开，其中一半反过来，和另一半对一起就成了心形。

D：接着做蒜香西兰花。

[主料]：西兰花少许，胡萝卜少许。

西兰花切成适当的大小，胡萝卜用模具压成花瓣形。

[调味料]：盐，蒜末，调味酱油。

锅里放有，加入蒜末。然后加入西兰花和胡萝卜花。

炒几下之后，加入少许水，和盐，调味料。

才都熟了用一小勺水淀粉勾芡。关火就好了。

E：最后，饭菜都做好了，装到便当盒里就好了。

看看水果。

看看菜。

看看米饭。

看看三样，合影。

再看看。女儿特高兴。

再看一遍。呵呵……

盖上盖子。

装袋，带走喽。