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主料：高粉300克，盐、抹茶粉、可可粉各2分之一勺，糖30克、酵母4克、黄油20克。水175克。
配料：蛋液适量
做法：
1、2、面包桶中先加入水、盐、糖、面粉，最后放酵母，酵母放在最上面不要与水接触。按揉面档揉十五分钟，再加入黄油继续揉十五分钟。面包机休息一分钟，下面再揉十五分钟。
3、揉到第三遍时拉出手套膜。揉匀再次放入面包机中发酵一个小时。
4、发酵好的面分成三份，另两份分别揉入抹茶粉和可可粉，放置10分钟。
5、6、把面擀成长约30厘米，宽约15厘米的椭贺形。再卷起成长条。
7、8、9、10、把白色的面放在中间，然后辫成小辫子。放入面包桶中，二次发酵一个小时（发酵时有点干，也可以盖上湿布保持温度）。发酵好后刷上蛋液，按烘烤档浅色键35分钟。熟后立刻脱模，凉到手的温度后，切片，装代。
下面来说说我在美食天下改变的故事吧！
没来美食天下之前我的闲暇时间都献给了网上种菜、玩QQ游戏。2010的春天我上网查菜做，百度到了美食天下，迷迷糊糊地注册成了会员，那时候还不知道注册成会员要干什么！在注册的第三天发了第一篇日志“买菜”，嘿，发现还挺好的，很多人跟贴。发第二篇，刚去看下，丫的，明明做了“银耳枸杞羹”非要写成“银耳枸杞粥”我
，过程图没有，就一张成品图。后来看了别人的日志，总算会发带10加的日志了，再往后的学习了更多，得了精华日志、拍图知道上外面拍、自己制作了摄影棚等等，超级菜鸟的变化真的是太大了，现在想起偷菜、种菜都觉得好笑，把那东西也当一回事～～～！在美食天下时间长了，对这里的感情越深。很爱这个美食的家
，爱这里的美食朋友们，还爱奖品
！以后搬新家咱还要增加美食工具，现在做的不是太好，我还要再加油！
以上几张都是我的第一次。1、是我参加美食家的活动第一次，得几千分，心里那个美啊！2、第一次的10分日志，那时候美食家对做菜审核很严格，得个10加是非常高兴的！3、第一次做电饭锅蛋糕。还有买了个新烤箱，参加美食天下的团购，我是第一个购买者，所以送了我打蛋器。为了这个打蛋器我是半夜起来第一个买的烤箱，为这个老公半夜里啰里八唆地说了我半天，还好没白说！
这是我做的蛋糕和面包，不知失败了多少回至今成这样，大家看还可以吧！只要你肯努力，总会有收获的！
得瑟下我的菜上菜谱首页和得了九阳豆浆机。这是部分还有没记。
我炒的菜看见浏览量没？5个光棍，有意思吧！还有另一道菜，把鱼片写成肉片。
来补一下，其实来美食天下，还有一个改变，就是我的体重增加足足20斤，这是唯一郁闷的，一定要想办法改变！