西葫芦煎蛋

偶尔在一个非美食类的电视节目中看到介绍一款意式烘蛋，其实和咱们中国的煎蛋相差无几，只是所用材料稍有不同，手头上没有那些材料，那么，就这样吧，就着现有的材料，做一款中式煎蛋，味道也相当不错的哦。有兴趣的朋友可以试试。
这个烘蛋里原做法放了香草，我对那味道相当不感冒。就照着自己的喜欢，切了几片紫苏叶子。一直觉得紫苏和鸡蛋的味道很搭，不过很多人接爱不了，如果你也接受不了，那就把紫苏去了吧，也一样美味的。

【西葫芦煎蛋】

材料：西葫芦1条、鸡蛋3个

配料：紫苏叶3片、红椒1个、蒜米适量

调料：油、盐、黑胡椒粉、牛奶

步骤：

小唠叨：

鸡蛋加适量牛奶打出来的蛋液再煎，能让口感更滑嫩。
淋蛋液的时候要将火调至最小，利用锅内的低温将蛋烘熟。